齐鲁工业大学学报

2008, No.84(02) 27-29

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加热干燥时间对壳聚糖-明胶复合膜性能的影响
Effects of heating drying time on properties of chitosan/glutin composite films

宫志强;李彦春;祝德义;刘艳;

摘要(Abstract):

本文研究了加热干燥时间对壳聚糖-明胶复合膜性能的影响。检测了复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、吸水率和透水气性能,结果表明,加热干燥时间对膜的物理机械性能的影响较大。综合各种指标,加热干燥时间为5 h时,复合膜的综合性能最好。

关键词(KeyWords): 加热干燥时间;壳聚糖;明胶;可食性膜

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 宫志强;李彦春;祝德义;刘艳;

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