齐鲁工业大学学报

2013, v.27;No.103(01) 15-18

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乙酰化二淀粉磷酸酯的制备工艺研究
Study on Preparation of Acetylated Distarch Phosphate

宋骁;王寅;崔波;檀琮萍;

摘要(Abstract):

以木薯淀粉为原料,以六偏磷酸钠为交联剂,乙酸酐为酯化剂制备了乙酰化二淀粉磷酸酯。研究了反应过程中试剂用量、反应温度、反应时间、反应pH对沉降积和乙酰度的影响,对各因素影响结果进行了比较和优化,确定交联反应的最佳工艺:六偏磷酸钠用量1%,温度45℃,反应时间3.5 h,pH11;乙酰化反应最佳工艺:乙酸酐6%,温度45℃,时间2 h,pH8.5。

关键词(KeyWords): 乙酰化二淀粉磷酸酯;交联;乙酰化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 济南市科技计划项目(201102037);; 山东省高等学校科技计划项目(J11LC12)

作者(Author): 宋骁;王寅;崔波;檀琮萍;

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