齐鲁工业大学学报

1996, (03)

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γ-亚麻酸的生理功能、应用及资源开发
The Physiological Function of the γ-Linolenic Acid and Its Application and Resources Development

尹卓容

摘要(Abstract):

γ-亚麻酸是人体合成前列腺素(PG)的前体物质,有多种医疗保健功能,可用于医药,保健品及化妆品。它主要来源于某些植物种子和微生物发酵的真菌菌丝,可以用溶剂法和CO2超临界萃取方法提取

关键词(KeyWords): γ-亚麻酸,功能,萃取

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作者(Author): 尹卓容

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