齐鲁工业大学学报

2013, v.27;No.106(04) 31-34+38

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牡丹花中黄酮类化合物的研究进展
Research progress of flavonoids in peony flowers

袁亚光;王成忠;饶鸿雁;

摘要(Abstract):

对近年来牡丹花中黄酮类化合物的成分、提取方法、分析测定方法及抗氧化性研究的相关文献进行了归纳总结。从牡丹花中分离鉴定的黄酮类化合物主要有黄酮、黄酮醇及花色苷类;牡丹花中黄酮类化合物的提取方法主要有传统的溶剂提取法,超声辅助提取法,酶解法,闪式提取法等;牡丹花中黄酮类化合物的分析测定方法主要有紫外分光光度法,高效液相色谱法,薄层层析法等;牡丹花提取液具有良好的抗氧化活性和清除自由基的能力,研究表明其抗氧化能力与多酚、黄酮的含量具有一定的相关性。

关键词(KeyWords): 牡丹花;黄酮类化合物;提取方法;抗氧化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省高校科技计划项目(J13LE01)

作者(Author): 袁亚光;王成忠;饶鸿雁;

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参考文献(References):

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