张程琨;王璇;何金兴

• 1:齐鲁工业大学，食品科学与工程学院，济南 250353

摘要(Abstract)：

分子印迹光子晶体技术因其较好的专一性，选择性，灵敏性以及响应性，目前被广泛应用于食品中有毒物的检测。本文介绍了分子印迹光子晶体技术的原理、合成方法以及在食品中痕量有毒物检测中的应用，其中对农药吡虫啉、莠去净、甲基膦酸的检测限达到10^-13g/mL、10^-8ng/mL、10^-6mol/L，对兽药氯霉素、17β-雌二醇的检测限达到1 ng/mL、1.5 ng/mL，对食品中三聚氰胺和双酚A的检测限达到10^-5mg/mL、10^-10 mol/L，并对分子印迹光子晶体技术进行了展望。

关键词(KeyWords)： 分子印迹;光子晶体;检测

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金青年基金（31301470）。

作者(Author): 张程琨;王璇;何金兴

Email:

DOI: 10.16442/j.cnki.qlgydxxb.2017.03.006

参考文献(References)：

• [1] PAULING L.Antibody formation theory[J].J.Am ChemSoc.1940,62(3):2643.
  [2] WULFF G,SARHAN A,ZABROCKI K.Enzyme-analogue built polymers and their use for the resolution of racemates[J].Tetrahedron Letters.1973,14(44):4329-4332.
  [3] HUANG X P,Liu Y F.Study on molecular imprinting technology[J].Henan Chemical Industry.2011,28(9):29-32.
  [4] SCHIRMER C,MEISEL H.Synthesis of a molecularly imprinted Polymer for the selective solid-Phase extraction of chloramphenicol from honey[J].Journal of Chromatography A.2006,1132(1):325-328.
  [5] PAN M F,FANG G Z,LIU B,et al.Novel amperometric sensor using metolcarb-imprinted film as the recognition element on a gold electrode and its application[J].Analytica ChimicaActa.2011.690:175-181.

文章评论(Comment)：