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中文核心期刊要目总览(2017版)
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关键词:抗氧化
生姜提取物在食用油脂中的抗氧化效果
李迎秋,田文利,黄雪松
2004年02期
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21k] [阅读次数:
60
]
牡丹花中黄酮类化合物的研究进展
袁亚光;王成忠;饶鸿雁;
2013年04期 v.27;No.106
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94K] [阅读次数:
60
]
牡丹籽油的研究进展
饶鸿雁;王成忠;袁亚光;
2013年04期 v.27;No.106
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67
]
豇豆种子及豆芽多酚类物质的含量及抗氧化性比较分析研究
刘佳伟;徐康;杨效登;王领;邢澍;魏涛;
2017年02期 v.31;No.122
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1236584] [阅读次数:
27
]
豇豆种子及豆芽多酚类物质的含量及抗氧化性比较分析研究
刘佳伟;徐康;杨效登;王领;邢澍;魏涛
2017年02期
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1236584] [阅读次数:
69
]
不同的品种和荚果长度秋葵抗氧化活性研究
韩聪
1
;黄翊鹏
2
;孙青笛
1
;张晓慧
1
;杨晓颖
1
;傅茂润
1
;岳凤丽
3
2017年06期
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1942782] [阅读次数:
209
]
不同的品种和荚果长度秋葵抗氧化活性研究
韩聪;黄翊鹏;孙青笛;张晓慧;杨晓颖;傅茂润;岳凤丽;
2017年06期 v.31;No.126
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1942782] [阅读次数:
15
]
麦麸多肽抗氧化及吸湿保湿性能的测定
陈晓磊
1
;刘盼
1
;陈夫山
2
2018年02期
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1519621] [阅读次数:
125
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麦麸多肽抗氧化及吸湿保湿性能的测定
陈晓磊;刘盼;陈夫山;
2018年02期 v.32;No.128
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1519621] [阅读次数:
17
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复合蛋白酶水解法制备麦麸多肽及其抗氧化性能研究
刘盼;陈晓磊;陈夫山;
2018年03期 v.32;No.129
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2012009] [阅读次数:
130
]
乳杆菌菌株的体外益生效果评价及研究
赵鑫君;杨志鹏;张晶晶;王婷
2019年02期
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2018120] [阅读次数:
79
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乳杆菌菌株的体外益生效果评价及研究
赵鑫君;杨志鹏;张晶晶;王婷;
2019年02期 v.33;No.134
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2018120] [阅读次数:
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