齐鲁工业大学学报

关键词:抗氧化

生姜提取物在食用油脂中的抗氧化效果
李迎秋,田文利,黄雪松2004年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 21k]
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牡丹花中黄酮类化合物的研究进展
袁亚光;王成忠;饶鸿雁;2013年04期 v.27;No.106 [查看摘要][在线阅读][下载 94K]
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牡丹籽油的研究进展
饶鸿雁;王成忠;袁亚光;2013年04期 v.27;No.106 [查看摘要][在线阅读][下载 87K]
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豇豆种子及豆芽多酚类物质的含量及抗氧化性比较分析研究
刘佳伟;徐康;杨效登;王领;邢澍;魏涛;2017年02期 v.31;No.122 [查看摘要][在线阅读][下载 1236584]
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豇豆种子及豆芽多酚类物质的含量及抗氧化性比较分析研究
刘佳伟;徐康;杨效登;王领;邢澍;魏涛2017年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 1236584]
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不同的品种和荚果长度秋葵抗氧化活性研究
韩聪¹;黄翊鹏²;孙青笛¹;张晓慧¹;杨晓颖¹;傅茂润¹;岳凤丽³2017年06期 [查看摘要][在线阅读][下载 1942782]
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不同的品种和荚果长度秋葵抗氧化活性研究
韩聪;黄翊鹏;孙青笛;张晓慧;杨晓颖;傅茂润;岳凤丽;2017年06期 v.31;No.126 [查看摘要][在线阅读][下载 1942782]
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麦麸多肽抗氧化及吸湿保湿性能的测定
陈晓磊¹;刘盼¹;陈夫山²2018年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 1519621]
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麦麸多肽抗氧化及吸湿保湿性能的测定
陈晓磊;刘盼;陈夫山;2018年02期 v.32;No.128 [查看摘要][在线阅读][下载 1519621]
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复合蛋白酶水解法制备麦麸多肽及其抗氧化性能研究
刘盼;陈晓磊;陈夫山;2018年03期 v.32;No.129 [查看摘要][在线阅读][下载 2012009]
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乳杆菌菌株的体外益生效果评价及研究
赵鑫君;杨志鹏;张晶晶;王婷2019年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 2018120]
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乳杆菌菌株的体外益生效果评价及研究
赵鑫君;杨志鹏;张晶晶;王婷;2019年02期 v.33;No.134 [查看摘要][在线阅读][下载 2018120]
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