轻工与环境科学

• 一种自适应的白平衡解决方案研究

  何可丁;王庆

  现有的白平衡算法可以解决大部分的白平衡问题，但没有一种算法能够适用于所有的图像，并且对于低色彩丰富度图像的白平衡校正算法较少。本研究首先针对低色彩丰富度图像提出了一种灰度世界算法结合离散余弦变换的白平衡算法（GW-DCT）。实验证明该算法对于图像中没有单一大色块且色彩丰富度较低的图像的白平衡效果较好，而对以单一颜色为主体的图像效果欠佳。然后提出了一个基于完美反射法（Perfect Reflector Assumption，PR）、正交组合算法（Quadratic Combining GW & PR，QCGP）和GW-DCT的自适应白平衡解决方案，通过图像颜色值的标准差，信息熵，亮度和颜色占比率对图像归类后选择合适的校正算法从而实现白平衡。实验结果表明，该自适应的白平衡解决方案不仅能正确地选择合适的算法，同时对具有不同色彩丰富度的偏色图像都可以获得较理想的白平衡效果。该算法复杂度较低，具有普遍的适应性。

  2021年02期 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 5180K]
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化工与材料科学

• 热处理工艺对Ca_0.7Ti_0.7La_0.3Al_0.3O₃陶瓷微观组织形貌及微波介电性能的影响研究

  李魏;晁鑫;张世栋;王震;徐越

  本文通过传统固相反应法制备了Ca_0.7Ti_0.7La_0.3Al_0.3O₃（CTLA）陶瓷，研究了不同烧结气氛对Ca_0.7Ti_0.7La_0.3Al_0.3O₃（CTLA）陶瓷的致密度、晶体结构、显微组织形貌和微波介电性能的影响。烧结气氛分别为：1）空气；2）N₂ 气氛下，氧分压：0.01 ppm；3）N₂ 气氛下，氧分压：200 ppm；4）体积分数N₂∶H₂＝1∶1 保护还原气氛烧结。结果表明：在烧结气氛为N₂∶H₂＝1∶1 保护还原气氛时，<i>Q</i>&#215;<i>f</i>值最大；当烧结气氛为N₂，氧分压：200 ppm时，介电常数最大。

  2021年02期 8-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 4410K]
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食品与生物工程

• 中国盐生植物分布与盐碱地类型的关系

  葛瑶;栾明鉴;张雪楠;杨雪;杨真

  盐生植物是生长在盐渍化土壤上的一类天然植物，它与盐碱地具有十分密切的联系。中国盐碱地面积约为9 913&#215;10⁴ hm²（约占国土面积的1.03%），是重要的后备土地资源。了解我国盐生植物分布的情况以及与不同盐渍土区之间的相互作用，对于我国盐生植物资源的研究利用及盐碱地的改良有着一定的指导意义。目前，我国盐碱地种植盐生植物的改良途径已经取得了显著的成果，将有效改善土地盐渍化带来的危害。

  2021年02期 14-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 853K]
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• 蛋白酶法制备低苦味低分子量南极磷虾蛋白肽混合物初探

  夏天晴¹;李晨豪¹;李在禄¹;赵福江²;徐丽丽^1;3;4;鲍晓明^1;3

  采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味中性蛋白酶、氨基肽酶、风味酶和木瓜蛋白酶以料液比1：9酶解脱脂南极磷虾粉，以产生的可溶性蛋白质含量为指标，确定了碱性蛋白酶的酶解效果最佳，可溶性蛋白质含量可达0.62 g/g。通过感官评定确定了氨基肽酶、风味中性蛋白酶和风味酶对降低苦味效果较好，苦味值均低于3。随后将碱性蛋白酶、风味酶和氨基肽酶按照1∶1∶1配比依次酶解磷虾粉，与单一碱性蛋白酶相比，其产生的可溶性蛋白质含量增加了13%，酶解产物的苦味值降低了55%，SDS-PAGE电泳分析表明，其酶解产物的分子量集中在14.4 kDa以下。本文初步形成了以脱脂南极磷虾粉为原料制备低苦味低分子量蛋白肽混合物的蛋白酶解工艺，为下一步制备南极磷虾多肽工艺研究提供实验基础。

  2021年02期 21-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1311K]
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• 复合酶用于废纸浆提高滤水性的初步研究

  孙健;肖静

  利用纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶及复配滤水酶对以废旧瓦楞纸为主的二次纤维进行处理，测定在造纸工艺条件下不同酶及酶用量对废纸浆（OCC）的处理效果。重点考察了复合酶对二次纤维滤水性能和单酶对抄造纸张的物理性能、纤维质量的影响。复合滤水酶在pH 6.0、温度55 ℃，处理时间40 min时酶用量为300 mL/t浆对废纸浆的处理效果最好。研究结果表明，纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶及复合酶能改善二次纤维的滤水性能。同时，纤维素酶改善滤水性能略优于木聚糖酶。木聚糖酶能增加纤维的卷曲指数和降低扭结指数，使纤维结合能力提升。

  2021年02期 28-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 983K]
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• 壳聚糖酶的分子结构与作用机制的研究进展

  李振梅¹;侯庆爱¹;牛其东¹;陈营²;温红玲³

  壳聚糖是由N-乙酰-α-氨基-D-葡萄糖胺以<i>β</i>（1→4）糖苷键连结而成的线性水不溶性多糖。壳聚糖酶是水解部分乙酰化壳聚糖产生寡聚糖终产物的酶。为了提高酶法生产效率，研究人员对壳聚糖酶进行了深入的研究。本文主要对壳聚糖酶（含外切壳聚糖酶）的种类、酶的晶体结构、酶与壳聚糖的作用机制、酶的结合结构域的结构和功能、酶解特点进行综述，揭示了酶的壳聚糖结合结构域的特征，不同壳聚糖酶如何作用于壳聚糖生产活性寡聚糖。本文为筛选和改造壳聚糖酶奠定基础，对于提高酶效具有重要的意义。

  2021年02期 34-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 2782K]
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机电与信息工程

• 纯铁在大应变速率范围内的变形和断裂行为

  冯利民;苏国胜;刘义;张红霞

  通过MTS万能试验机和改进的分离式霍普金森压杆（SHPB）装置对纯铁DT8试样进行剪切试验。其应变率范围为3.30&#215;10^-3~2.50&#215;10⁵ s^-1。利用金相显微镜和扫描电镜（SEM）分析了变形区的金相组织和断口形貌。结果表明，应变率对纯铁的塑性变形和断裂行为有较大影响。在等温变形／断裂（<i>ε</i><1.55&#215;10³ s^-1）阶段，剪切带的变形速率很低以至于处于等温状态。剪切带出现颈缩，然后发生拉伸断裂。在绝热变形／断裂（8.00&#215;10³ s^-1<<i>ε</i><1.74&#215;10⁵ s^-1）阶段，局部剪切带（LSB）形成。热量在LSB内集中导致了断裂应变的增加，并形成了伸长的断裂韧窝。在声速变形／断裂（<i>ε</i>>1.74&#215;10⁵ s^-1）阶段，断裂应变开始减小，发生较小的塑性应变便不久后在剪切面出现裂纹。断裂面出现了多层椭圆形韧窝的准解理断裂。

  2021年02期 41-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 15775K]
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• 水平搭载的剖面漂流浮标型线优化设计研究

  任万龙;郝宗睿;王越;刘刚;华志励

  随着海洋科学研究的发展，需要水平搭载符合深远海投放的剖面漂流浮标。本文基于柱形浮标外部型线，结合水下航行器常用型线模式，提出三种不同的改造方案。采用数值仿真的手段，分析原模型与三种不同改造方案的水动力学性能。首先，分析了速度场和压力场的分析，发现原标体的首部及尾部位置，压力分布及涡量值均较大，且尾迹流较长，消耗能量大，优化方案改善了浮标的流场，减小了涡量场，缩短了尾迹流长度；然后，针对阻力及偏转特性分析研究，发现全包裹型线（方案1）阻力降低84%，方案1的偏转力减小47%，偏转力矩减小57%，在三种方案种效果最好。因此，在后续改造优化过程中可选择方案1作为可行性方案，设计或改造浮标。

  2021年02期 50-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 3935K]
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• 智能频率计的研究与设计

  郑太恒;孙凤乾;刘海英;刘大鹏

  传统的测量方式采用纯硬件电路进行测量，存在投入成本高、速度慢、占用空间过大等缺点。基于单片机的频率测量方式利用单片机内部的定时/计数器完成信号频率的测量，目前主流的频率测量法有测频法和测周法两大类，这两类方法相比于纯硬件电路测频更加节约成本、节省空间，并且测量速度更快。二者均由简单的频率定义设计，理论上存在一定误差，不能完成高精度测量，且测频法适用于较高频率的测量，测周法适用于较低频率的测量。为扩大测量范围并提高检测精度，本文设计采用传统的51单片机，在测频法和测周法的基础上结合多周期同步测频法，使信号通过特定分频控制模块，由频率计选择合适的量程，在信号输入端添加信号整形模块，将正弦波和三角波转换为方波，方便单片机识别。本设计相对于其他频率计设计简单、造价低、体积小且拥有较高的精度，可以智能的转换波形，选择合适量程，适用于多种频率测量场景。

  2021年02期 56-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 6352K]
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数理与统计科学

• T_D生成的三角模

  孙文璟;李琪;李钢

  三角模在一些领域中有广泛的应用，如概率度量空间、多值逻辑、广义测度和积分、决策等，因此构造不同的三角模显得尤为重要。本文主要研究了<i>T</i>_<i>D</i>利用一元函数进行变换生成一类新的三角模，并给出对偶三角余模的相关结论。

  2021年02期 62-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 874K]
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• 一维高阶非线性晶格链中的负微分热阻

  焦苏苹;杜璁;姜腾飞;左春华;胡涛

  负微分热阻效应是设计微纳热器件的理论基础。本文采用非平衡分子动力学模拟的方法，系统的研究了具有高阶非线性相互作用的一维质量梯度晶格中的热传导性质。计算了六次非线性势强度、系统尺寸对负微分热阻的影响，所得结果具有一定理论指导意义。

  2021年02期 69-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 6418K]
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• 基于MATLAB的空间曲线曲率的数值计算

  孟彬;韩燕苓

  在微分几何中，计算曲线曲率的解析解时需要计算曲线的弧积分，而实际问题中平面、空间物体并不都能表示成一个或多个连续函数的形式，因此曲率解析解的计算是非常困难的。曲率是切向量增量与弧长增量比值的极限，由向量与夹角的关系以及极限运算得到了曲线曲率的一种数值计算方法。通过编写MATLAB程序验证，曲线数值曲率的误差可由步长控制。

  2021年02期 74-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 1370K]
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